即席豚の生姜焼き！

豚バラは広げたら長いので適当に切っておく。
豚こまはそのまま。

フライパンに豚バラを重ならないように並べ、酒を入れる。
肉が酒に浸るようなら肉の半分の高さ位になるように酒を捨てる。

強火で沸騰させて、色が変わるまで中火にして煮る。
色が変われば☆を入れる。
醤油は全体に回しかける感じ。