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Description

友達から豆腐とおからをいっぺんにもらった!でも湯豆腐やお味噌汁には飽きたし、おいしくお酒が飲みたい。
というわけで作ったメニューです。冷蔵庫の常備品ですぐできます。

材料 (一人分)

1/4丁
カレースプーン3つくらい
半袋
ひとつかみ
1個
めんつゆ、豆板醤等

作り方

  1. 1

    フライパンでごま油を熱し、豆腐を手でくずしながら入れ、焼き付ける。

  2. 2

    そこへおからを投入!!少し炒めたら、もやし、ちくわ(手で小さめにちぎる)、なめこを投入。

  3. 3

    めんつゆ、豆板醤などで味付け。私はここにテンメンジャンも入れました。

  4. 4

    そこへ卵を入れて完成。

  5. 5

    私はこれをサニーレタスで巻いていただきました。腹持ちもいいですよ。

コツ・ポイント

とにかく手早く作ること。だっておなかすいてたんだもん。
ダイエッターの一人暮らしには最適です。

このレシピの生い立ち

大量の豆腐とおからを目の前に、手早くできるおつまみが欲しかった。
そんなこんなでできたレシピです。
レシピID : 343332 公開日 : 07/03/12 更新日 : 07/03/12

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