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コーンブレッド 1

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Description

Skillet Corn Bread　
お鍋で焼く簡単で美味しいコーンブレッド

材料 （８スライス）

コーンミールYellow stone corn meal
１カップ
小麦粉(薄力粉)
１／２カップ
塩
小匙１
バターミルク
カップ１
全卵
１個
BP(ベーキングパウダー)
大さじ１
BS（ベーキングソーダ）
小匙半
ショートニング（炒め用）
大さじ２
ショートニング　溶かす
１／４カップ

作り方

  1. 1

    粉類（コーンミール、小麦粉、塩）を加え混ぜておく

  2. 2

    写真

    バターミルクと全卵をよく混ぜ、BP＆BSを加えて混ぜる
    （泡がたち膨張する）

  3. 3

    写真

    ②液を①粉類に１度に加え混ぜる

  4. 4

    写真

    レンジで溶かしたショートニング１／４カップを１度に加え混ぜる

  5. 5

    写真

    Skilletオーブン対応鍋１０−１２インチ／２２センチに大さじ２ショートニングを中火で熱し溶かして④生地を１度に加える

  6. 6

    写真

    生地の周りが穴ができたらオーブンに入れる

  7. 7

    写真

    ４２５F／C
    ２０−２５分

コツ・ポイント

ショートニングをフライパンに加え良く熱して生地を流す
お鍋はオーブン対応のものまたはケーキ丸型
２２センチ／９インチ

このレシピの生い立ち

ベイクドビーンズとベーコン。卵と一緒に朝食に作ってみました。とてもほっとしたメニューでした。
レシピID : 3434069 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/12/26

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ivanka
コーンブレッド 1
by ivanka