カボチャ餡のちぎりパン☆ハロウィンにも♪
作り方
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1
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カボチャをラップしレンジでチンして柔らかくし、皮と種を取る。マッシュして柔らかくし、3分の1を分けて置く。
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2
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バター、牛乳を30秒チン。人肌に冷めたらイースト→砂糖→塩3分の1のカボチャの順で入れ混ぜる。
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3
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強力粉を半分入れ混ぜたら、残りの半分を入れ混ぜる。ある程度まとまったら手で2分こねる。
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4
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ラップをかけて200wで50秒チン。
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5
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残りのカボチャに砂糖をまぜて12等分して丸めておく。
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6
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生地を12等分して丸めボールに戻して濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
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7
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生地を平たくのばし、カボチャ餡を中に包み丸めていく。
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8
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サランラップやアルミホイルの箱にクッキングシートを敷いて、並べる。
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9
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霧吹きで水をかけて200wで50秒チンして、庫内に15分放置する。
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10
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160度のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
カボチャ餡の甘さはお好みで調整して下さい。
生地に混ぜるカボチャは滑らかになるようにマッシュすると綺麗です。
生地に混ぜるカボチャは滑らかになるようにマッシュすると綺麗です。
このレシピの生い立ち
簡単にちぎりパンを焼きたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)