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超簡単さつまいもチーズケーキ

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Description

秋の味覚 さつまいもを使ってチーズケーキを作りました(o^^o)

材料 （22センチ型1本分）

さつまいも
300g
クリームチーズ
200g
粉チーズ
大さじ2
卵
2こ
薄力粉
大さじ1と1/2
生クリーム
200cc
砂糖
70g

作り方

  1. 1

    さつまいもはラップして600wで2〜3分チンする。レンジから出したらクリームチーズの上に置いてクリームチーズを常温に戻す

  2. 2

    材料全てをミキサーにかける
    生地がドロドロてミキサーが止まるからスプーンでかき混ぜてながらミキサー止まらないようにする

  3. 3

    ミキサーが詰まるようでしたら、何度かフタを開けて、ヘラで簡単にかき混ぜてくださいね(>_<)私は何度か詰まりました！笑

  4. 4

    写真

    型に入れて焼く。
    160℃で30分
    140℃で30分
    湯せん焼き

  5. 5

    さつまいもをかぼちゃにも代用できます。お砂糖はきび砂糖が美味しいかも。粉チーズが隠し味です。

  6. 6

    写真

    かぼちゃバージョン

コツ・ポイント

粉チーズがポイントです。
バランスなので増やせばいいというわけではありませんが、前回、クリームチーズが170gしかなかったけど美味しくできました。さつまいもやかぼちゃの素材の甘さを活かすのであれば砂糖は少なめがオススメです。

このレシピの生い立ち

Facebookに乗ってたレシピを自分なりにちょっとアレンジして簡単に仕上げました！めんどくさがりやさんでも上手にできます。
レシピID : 3435312 公開日 : 15/10/01 更新日 : 17/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月10日
写真
めだむ
皮ごとミキサーにかけました。凄く簡単に美味しくできましたー！

美味しそう〜！！皮にも栄養たっぷりなので素晴らしいですね！！

2015年11月16日
初れぽ
写真
ちちちちえみん
ずっしりなめらか〜〜に出来ました！美味しかったです(*^^*)

おおおおお(>_<)美味しそうです！！

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ふぁん②
超簡単さつまいもチーズケーキ
by ふぁん②