玄米茶のスイートポテト

さつまいもを柔らかくなるまで蒸す。

ブレンダーでさつまいもとバターと砂糖を混ぜ、粉末玄米茶と生クリームと卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜる。

ココット型に入れ、表面に卵黄を塗り180℃のオーブンで15分焼く。