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はんぺんを約2cm角のサイコロ型に切り12等分にする。ミニトマトはヘタを取り横切りで半分に切る。
スライスチーズを半分に切り、更に1/3ずつに切り1枚を6等分にする。※全部で12枚になります。
先を切った爪楊枝にミニトマト(半分)→チーズ→はんぺんと刺します。チーズは半分に折りたたむと刺しやすいです。
フライパンを熱して油をひき、3を並べて両面焼きます。チーズがとろけてくるので絡ませながら焼きます。
粗熱を取ってお弁当に詰めて完成です!