楽しめる三つ編み食パン

楽しめる三つ編み食パン
2色の生地を作って三つ編みにする食パンです。カットするたびに模様が違う!食べながら楽しめるよ

材料

         100g×2
薄力粉
          50g×2
          大匙2
バター又はマーガリン
           25g×2
溶き卵
           1/2×2
一つまみ×2
あればスキムミルク
          大匙1×2
Aドライイースト
            3g×2
A砂糖
          大匙1と1/2×2
A牛乳
         75cc×2

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牛乳を人肌くらいに温めドライイーストと砂糖を入れて、よく混ぜておく←FP

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2色の生地を作ります。1次発酵50分~1時間

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1次発酵が終わったらガスを抜いて2色のうち好みで2等分と3等分に生地をわけます

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丸めた生地を、そのまま延ばします

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2色の生地を交互にかさねます(粉だらけですみません)

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ゆっくり延ばしてゆきます

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3等分にカットします通常完全に切り離すんですけど少しだけ切り離さないでおくと三つ編みがやりやすいですよ

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三つ編みができたら型に入れて2次発酵します40~50分

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余熱190℃
焼き温度180℃
焼き時間20分

コツ・ポイント

FPなら捏ねる時間が短いので2回に分けて2色の生地を作るほうが楽です。HBや手捏ねの場合は普通の生地で捏ねてから半分の生地にココアなど入れてもう一度捏ねてください 色々生地をアレンジして楽しめる食パンです。抹茶やかぼちゃetc三つ編みでなくても重ねて延ばして巻いただけでも渦巻き模様になって楽しいですよー

このレシピの生い立ち

楽しめるパンが作りたくて試してみました。
レシピID : 343664 公開日 : 07/03/13 更新日 : 07/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

19/03/22

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星型パン型で☆切るたびに模様が変わるのが楽しいです♡感謝です♡

あやちん0816

おぉー星型ステキ!作ってくれてありがとう!

18/05/06

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三つ編みって難しいです…

☆noraneko

トヨ型で作ってくれたんですね〜ありがとう。楽しんで〜

17/06/15

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ジャム入りの生地にしました♡いい感じに出来て嬉しいですー!

さおりりん

ありがとうございます!!遅くなって ごめんなさい...

15/02/07

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ブラックココアとかぼちゃパウダーで阪神タイガース柄に。

たえパン

タイガースファンには たまりません…ありがとう!