☆鶏むね肉のレバニラ風☆
はるゆい
作り方
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1
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鶏むね肉を一口大に切る。レバーっぽく切るとよりｇｏｏｄ！
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2
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下味用の塩、酒、にんにく醤油（なければ普通の醤油）をよくもみ込む。そのまま３０分ほど置いておく。
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3
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水気を軽く切り、片栗粉をまぶし、180度のサラダ油でからりと揚げる。
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4
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３～４センチに切ったニラを炒め、しんなりしたら３のむね肉を入れて、軽く炒める。オイスターソースを入れて味が回るまで炒めてできあがり。
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コツ・ポイント
味の濃さは途中で味見をして、調節してください。
このレシピの生い立ち
特売のニラと鶏むね肉Ｋでおいしいものを作りたかったので♪
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はるゆい
