乾麺のスパゲティを生パスタの食感に!!
Description
水に漬けるだけでモチモチに!しかも茹で時間の短縮になります。
材料
乾麺のスパゲティ
食べる分だけ
麺が隠れるくらい
作り方
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1
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スパゲティが全部収まる大きさの鍋にスパゲティと水を入れる。
水はスパゲティが全部浸かるくらい。
私はフライパンでやります
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2
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水に漬け込みます2時間くらい。
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3
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柔らかくなったら、そのまま火を点けてお好みの硬さでザルにあげる。沸騰する前に茹で上がる事もあります。
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コツ・ポイント
塩は入れなくてもOKです。スパゲティは全部水に浸けます。
このレシピの生い立ち
テレビで見てやってみたら美味しくて☆