セロリとにんじんin豚肉

セロリとにんじんin豚肉
セロリが苦手な私でも、こんなふうにごまかせば、食べれる!

材料 (2人分)

豚薄切り肉
6枚(一人3枚ずつならば)
塩・こしょう
少々
セロリ
1本
にんじん
1本
大2~3
レモン
半分

1

セロリは筋をとって、5cmくらいの長さの細切りにする。

2

にんじんもセロリとおなじくらいの長さ、同じくらいの太さの細切りにする。

3

豚肉に塩コショウをする。←このときしっかり味付をしておくと、食べる時にレモンとマッチしておいしい。

4

①②を硬めにゆでる。

5

③で④をしっかり巻く。

6

揚げ油を高温に熱し、片栗粉をまぶして"ぎゅっ"としてから油に入れ、色づくまで揚げる。

7

レモンを絞ってかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34384 公開日 : 01/11/11 更新日 : 02/07/28

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