✿SOYSH＆秋の果物✿梨ドリンク

卵白を固めにホイップして砂糖を加えメレンゲを作る。

梨はトッピング用に薄目に６枚スライスし残りは粗目に刻み少しのSOYSUと15秒程ミキサーにかけふんわりに仕上げる。

残りのSOYSUは瓶の口をきっちり押えて10回ほど振って泡立て器に注ぎ、次に梨をそっと流し込む。

メレンゲの上に浮かすようにそっと梨を飾る。お好みでシナモンシュガーをふりかける。