茶飯 ~ほうじ茶&土鍋で炊く~の画像

Description

ほうじ茶で作る茶飯
土鍋でも炊飯器でもOK!  
おでん 炊き込みご飯

材料 (2合分)

2合
2カップ
小さじ1(お好みで加減を!)
醤油
小さじ1/2
大さじ2

作り方

  1. 1

    お米はといでザルにあげる。

  2. 2

    写真

    ほうじ茶、調味料を加える。

  3. 3

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    火にかける。中火で沸騰したら(8分くらい)→弱火にして10分→火をとめて蒸らし12分。

  4. 4

    写真

    混ぜる。

コツ・ポイント

ご飯は研いだらザルにあげましょう。
焦げるようなら、醤油は入れなくてもok!
味薄めがお好みの場合は塩小さじ2/3程度にすると良いです。

このレシピの生い立ち

おでんと言えば茶飯!らしいのですが、作ったことがなかったので作ってみました。
レシピID : 3442748 公開日 : 15/10/05 更新日 : 15/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックうもも☆
美味しくできました♪茶飯の存在を今日初めて知りました!

ありがとうございます!私も数年前まで知らなかったです~♪