ハニービーツのグリーンスムージー
山崎コウジ
作り方
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1
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りんごの皮をむいて種を取ったら、ビーツ、にんじんと共に一口大の大きさにカットする。
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2
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ミキサーにカットしたりんご、にんじん、ビーツ、ビーツの葉、はちみつ、レモン汁、水を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近ビーツを知ってサラダなどによく使っていたのですが、スムージーにしてみるのも面白いなと思ったのがきっかけでした。ただ、ビーツの紫はかなり強いのでカットするときなどペーパーを敷いたりした方が良いです。
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山崎コウジ
