サブおかず☆長いもと三つ葉の梅肉あえ

長いもを食べやすい大きさに切ります。

三つ葉は熱湯でさっとゆで、冷水にとる。水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

梅干はたたいてペースト状にし、●の材料と合わせ、長いもと三つ葉をあえる。