しそ巻き高野豆腐の大判唐揚げ
シンガーコック
作り方
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1
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新あさひ豆腐(旨味だし)を使用します！
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2
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添付の粉末調味料2袋を300ccのお湯で溶き、そこへ高野豆腐を2個入れる。レンジで1分チンして染み込ませながら戻す。
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3
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だしを吸った高野豆腐を半分に切り、青じそを巻きます。
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4
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片栗粉をまぶして170℃の油で両目こんがりキツネ色になるまで揚げます。
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5
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旨味だしのおかげで、そのままで十分美味しいです！スダチをかけるとグッと旨味が増しますよ(^ ^)
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コツ・ポイント
揚げる時に焦げやすいので低めの温度でじっくりと。
このレシピの生い立ち
新あさひ豆腐(旨味だし)を使って！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シンガーコック
