●5分でうどんカルボナーラ●
作り方
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1
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小鍋に●(水、ゆでうどん、コンソメキューブ)を入れて火にかけます。
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2
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うどんを少しずつほぐしながら、水分が少なくなるまでぐつぐつやってください。
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3
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水分が少なくなったら、☆(牛乳、チーズ、クレイジーソルト)を入れて、チーズが溶けるよう手早く混ぜます。
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4
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火を止めてからたまごを割り入れ、大きな塊にならないよう手早くよく混ぜます。
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5
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皿に盛り、ブラックペッパーをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
全卵を使いますので、どうしても見た目にたまごの感じは出てしまいます。本格的なカルボナーラを目指す方にはおすすめしません。
あくまでも「仕事で遅くなったのにどうしてもカルボナーラが食べたい人」用です。
あくまでも「仕事で遅くなったのにどうしてもカルボナーラが食べたい人」用です。
このレシピの生い立ち
仕事でへとへとだけど、どーーーーーしてもカルボナーラが食べたくて。でもうどんしかなかったので。