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簡単 しっとり焼き芋と完熟バナナのケーキ

簡単 しっとり焼き芋と完熟バナナのケーキの画像

Description

旬の美味しい焼き芋と完熟バナナで簡単ケーキ

材料

焼き芋（さつまいも）
200g
完熟バナナ
1本
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
60g
卵
2個
生クリーム
100cc
バニラエッセンス
少量
バター
20g
バナナチップス
少量

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷いておく
    170°Cに予熱する

  2. 2

    バナナをハンドミキサーでつぶしながら少しホイップする

  3. 3

    砂糖 卵 生クリームの順に入れまぜる
    バニラエッセンスを入れる

  4. 4

    焼き芋を小さめにほぐして入れる

  5. 5

    小麦粉 ベーキングパウダーをふるいながら入れ ゴムベラでさっくりまぜ 溶かしバターを入れる

  6. 6

    型に流し入れて バナナチップスを上に飾る

  7. 7

    写真

    170°Cで50分焼く
    30分位たったら縦に包丁で切れ目を入れておく

コツ・ポイント

今回のは焼き芋ですが さつまいもを蒸すか茹でても美味しく作れると思います
食材はお好みで
竹串で刺して付かなければ焼き上がりです
バナナチップスは大きいままだと切りづらかったので のせるなら細かく砕けばよかったなぁと反省しました

このレシピの生い立ち

焼き芋と完熟バナナで簡単なケーキを作りたくて
レシピID : 3447433 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/08

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さわかつ
簡単 しっとり焼き芋と完熟バナナのケーキ
by さわかつ