ライスミルクで マヨネーズ風ソースの画像

Description

無添加・オーガニックの発芽玄米ドリンクでマヨネーズ風ソースをつくりました♪卵も大豆も牛乳も使用していません。

材料

有機発芽玄米ギャバライスミルク
200cc
洋風だしの素
5g
小さじ1
大さじ4
菜種サラダ油
100~200cc
100cc

作り方

  1. 1

    酢以外の材料を鍋に入れ、ブレンダーで約2分充分にミックスする。

  2. 2

    1でミックスした材料に酢を加えてよく混ぜ、中火にかけ、 耐熱ゴムべらで沸騰するまで混ぜ、とろみがつくまで加熱させる。

  3. 3

    加熱後、再度ブレンダーにかけ油分を均一にし冷やす。

  4. 4

    写真

    今回使用した商品はこちらです。

コツ・ポイント

※消毒した瓶に入れて冷やせば日持ちしますが、なるべくお早めにお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

お米の国のわたしたちには、玄米はいつだって、注目の食材です。
わかってはいるけれど、おうちで玄米を炊き、よく噛んで食べる時間をつくることができない……。
そんなあなたには、玄米よりも栄養価と風味が増したうえ、消化もいい発芽玄米を。
レシピID : 3447765 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/15

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