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マリネ液を混ぜ合わせておく
かぼちゃを3㎜厚さに切ってふんわりとラップをしてレンジで3分30秒〜4分加熱する。
しめじはほぐしてふんわりとラップをして1分30秒ほど加熱する。
それぞれ熱いうちにマリネ液につけて味をなじませる。