紫いもの白玉しるこ☆ハロウィン☆
Description
おばけ仲間たちの白玉でにぎやか(^^)
紫いものおしるこの優しい甘さがじんわりおいしいです♪
紫いものおしるこの優しい甘さがじんわりおいしいです♪
材料
(2人分)
60g
60g
☆砂糖
10g
20g
小さじ1/4
150g
100cc
〇砂糖
小さじ2
適量
作り方
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1
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紫いもは皮をむいてレンジ加熱しておく。かぼちゃも。
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2
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☆を混ぜてこね,ひとめとめにする。それを2等分して,片方にレンジ加熱したかぼちゃを加えこねて混ぜる。
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3
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2の残りの半分の生地は,さらに1/2ずつに分けて,片方にブラックココアを加えて黒い生地を作る。
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4
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黄白黒それぞれの生地をめん棒で1㎝に伸ばし,クッキー型で抜く。顔をつけたい場合は,水溶きブラックココアで書けます。
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5
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沸騰したたっぷりのお湯で茹で,浮き上がってきたら氷水にとる。
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6
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〇をハンドブレンダ—で撹拌し,お皿に盛り付ける。
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7
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ゆであずき,5の白玉を飾り付けて完成♪
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コツ・ポイント
1のかぼちゃ生地が柔らかすぎたら,白玉粉を加えて調整します。クッキーの要領で型抜きできます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンということで,紫色のおしるこが食べたくなりました!子どもと一緒に作ると楽しいですよ(^^)