ラクレット ハイジを想っての画像

Description

ハイジが好きなので再現してみました。でもパンとジャガ芋だけでは寂しいので色々、具を足しました。

材料 (4人分)

茹でたジャガイモ
1個
ドイツのパン
8枚
茹でたエビなど
4尾
ハム orウィンナー
100g
焼いた玉ねぎ
1/2個分
焼いたキノコ
1パック分

作り方

  1. 1

    耐熱皿にじゃが芋、アスパラガス、パンなどを並べる。

  2. 2

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    ラクレットをピーラーで削ってトースターで加熱。

  3. 3

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    補足…ハイジはパンとチーズを食べてました。再現するとこんなカンジ?

  4. 4

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    補足②…ラクレットをコーティングフライパンで加熱し削ってみました。

  5. 5

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    ラクレットは熱で溶けた所を削りますが、その道具がないと両手ふさがります。

  6. 6

    ホントはとろり溶けたチーズを削りたいけど、具もトースターに入れて上からかけるのが現実的です。

コツ・ポイント

風味豊かなラクレット… でもその風味が子供には敬遠されそう。パンも独特の酸味のあるドイツパンは私だけ好き。コスト的にも我が家はお手軽シュレッドチーズにバケットの方がウケがよいです。(-_-)
チーズは熱々のうちにどうぞ。

このレシピの生い立ち

ラクレットの食べ方など参考にしました。
チーズや具の量はお好きなだけどうぞ。
レシピID : 3451534 公開日 : 15/10/13 更新日 : 15/10/13

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