ラクレット ハイジを想って
作り方
-
-
1
-
耐熱皿にじゃが芋、アスパラガス、パンなどを並べる。
-
-
-
2
-
ラクレットをピーラーで削ってトースターで加熱。
-
-
-
3
-
補足…ハイジはパンとチーズを食べてました。再現するとこんなカンジ?
-
-
-
4
-
補足②…ラクレットをコーティングフライパンで加熱し削ってみました。
-
-
-
5
-
ラクレットは熱で溶けた所を削りますが、その道具がないと両手ふさがります。
-
-
-
6
-
ホントはとろり溶けたチーズを削りたいけど、具もトースターに入れて上からかけるのが現実的です。
-
コツ・ポイント
風味豊かなラクレット… でもその風味が子供には敬遠されそう。パンも独特の酸味のあるドイツパンは私だけ好き。コスト的にも我が家はお手軽シュレッドチーズにバケットの方がウケがよいです。(-_-)
チーズは熱々のうちにどうぞ。
チーズは熱々のうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ラクレットの食べ方など参考にしました。
チーズや具の量はお好きなだけどうぞ。
チーズや具の量はお好きなだけどうぞ。