ナスとチキンのテリヤキスープチャーハン

コンソメスープを300cc作っておきます。

トッピング用のナスをフライパンでソテーし、塩コショウ、醤油で味付けします。

フライパンを熱し、1cm角に切ったナスと鶏肉、みじん切りのニンニクを入れ炒めます。

器に盛り付けスープをそそぎ、ナスとパセリをトッピングして出来上がり。