かぼちゃ&スパイスのマフィン
Description
かぼちゃのピュレーとパンプキンパイのスパイスが入ったマフィンです。朝食やおやつにピッタリの秋マフィンですよ。
材料
(マフィン12個分)
パンプキンピュレー
1/2カップ
サラダ油
1カップ
1カップ
2カップ
こさじ2
ベーキングソーダ
こさじ1
塩
こさじ1
シナモンパウダー
こさじ1/2
ナツメグパウダー
こさじ1/2
カルダモンパウダー
こさじ1/4
ジンジャーパウダー
こさじ1/4
大2個
1/4カップ
作り方
-
-
1
-
オーブンを180℃(350f)に予熱する。大きなボウルにパンプキンピュレー、サラダ油、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。卵を1個ずつ加える。別のボウルに小麦粉からジンジャーパウダーまでの材料を振るい合わせる。
-
-
-
2
-
じょじょに粉類を加えていき、混ぜていく。混ざり合ったら、マフィンの型に均等に生地を入れ、表面にかぼちゃの種を散らす。オーブンで30分ほど焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml
このレシピの生い立ち
(
)