ホロホロ柔らか手羽元さっぱり煮の画像

Description

食欲がない日でもぺろっと食べられ
食卓におつまみに如何ですか?
日本酒によく合います

材料 (二人前)

5~8本
醤油
大さじ
ポン酢
大さじ1
お酢
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
レモン汁
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    味がよく馴染み
    お肉が柔らかく解れやすくなるように
    フォークなどで何度か刺して下さい

  2. 2

    写真

    手羽元を強火で皮がある方から焼き
    焦げ目がを付けて下さい

  3. 3

    写真

    調味料を全て混ぜ
    焼き目をつけた手羽元を入れ火を中火に落として下さい

  4. 4

    写真

    中火で煮立たせ無いように
    10分煮込んで完成です
    次の日に食べてもより味が染み込んで美味しいです

コツ・ポイント

ポン酢を入れる事で風味と甘味を入れる事で
味が締まった気がします

このレシピの生い立ち

お財布に優しい手羽元でいつも冷凍庫にあるので何か生かせないかなと考えました
レシピID : 3453656 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カバゴン
夫が作ってくれました♪サッパリおいしー