イチゴリゾット

イチゴリゾット

Description

綺麗なピンクのリゾットです。イチゴのリゾット!?と毛嫌いせずにお試しあれ♪

材料 (1~2人分)

生米 (洗わない)
1合
たまねぎ (荒みじん切り)
1/2個
大さじ1強
イチゴ (甘味の薄いもの)
6~7個
チーズ
お好みの量

作り方

1

鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、たまねぎを炒め、生米も加えて透明になるまで炒める。

2

1. に白ワインを加えてアルコール分が飛んだら、米がひたひたになる位の水と固形コンソメを加えて時々混ぜながら煮る。水分が少なくなったらお湯を加える。

3

米の芯がまだ半分ほど残るところへイチゴを加えて潰し混ぜ、少し芯の残る出来上がり直前にチーズを加えてぐりぐり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント



★イチゴは先に潰しておいてもいいです。 ★チーズはお好みの物、量を入れて下さいね。 ★オリーブオイルをバターに変えてもOKです♪

このレシピの生い立ち

数年前にとあるサイトで見かけて、味の想像がつかず、ずっと食べてみたかったので。
レシピID : 345438 公開日 : 07/03/17 更新日 : 14/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/01

First tsukurepo mark
写真

ずっと気になっていたレシピ♡ 綺麗な色に感動です( *´艸`)

monica93

初つくれぽ&チャレンジしてくれてありがとうヽ(´▽`)/