ジャーマンポテトスープカレー

ジャーマンポテトスープカレー

Description

ジャーマンポテトをリメイクしてみようと思い、スープカレーの素があったので作ってみました

材料 (2人分)

ジャーマンポテト
残り物
牛肉いちぼ
2枚
牛肉ミスジ
2枚
玉ねぎ
1玉
ジャガイモ
2個
スープカレーの素
一箱
お酒
1/2カップ
1/2カップ
羅漢果(砂糖)
大きさ1
かやのや野菜出汁パック
一袋
水切りヨーグルトホエー
2/3カップ
大さじ1
りんごジュース
2/3カップ

作り方

1

かやのや野菜出汁一袋を入れて、お水600cc、お酒、赤ワイン、ジャーマンポテトを入れて煮込みます。

2

お肉をフライパンで焼き目をつけて、お鍋に入れます。ジャガイモ2個と玉ねぎ1玉を大きめに切った物を鍋に入れて煮込みます。

3

写真

水切りヨーグルトホエー、はちみつ、羅漢果、りんごジュースを入れてお肉が柔らかくなるまで小一時間ほど煮込みます。

4

小一時間ほど煮込んだら火を止めて少し休ませたら美味しくなります。

5

写真

カレースープの素を入れて少し煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

材料を全て入れたらゆっくり煮込んで火を止めて少し休ませたら美味しくなります。水切りヨーグルトホエーとりんごジュース、はちみつを入れてその後にカレースープの素を入れると美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテトをオムレツの具にして食べようと思いましたが、スープカレーの素があったのでお肉と野菜を少し足して作りました。
レシピID : 3454400 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/19

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