骨せんべいの画像

Description

骨まで頂きましょう。カリカリで美味しいです!

材料

鯵を三枚に下ろした残り
おろしただけ
味塩
適量

作り方

  1. 1

    今回は鯵フライの為に三枚におろした中骨使用。

  2. 2

    キッチンペーパーで水気や血合いを拭いてキレイにしておく。

  3. 3

    160℃の油でゆっくり揚げる。カリッとして良い色になったら完成。

  4. 4

    味塩をかけて盛り付け。

コツ・ポイント

キッチンペーパーでキレイに吹くこと。
低温でじっくり揚げること。

このレシピの生い立ち

骨せんべい好きなので、自分で作ってみた。
レシピID : 3460253 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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タシー
家族が釣ってきたチビ鯵の骨で骨せんべい。少し干してからあげてパリパリ♪美味しかったです😋
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楽食いちばん
パリパリ美味しく「骨は捨てるもんじゃない!食べるもんだ!」です。
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MAXA!
カルシウムが手軽にとれてパリパリサクサクで美味しいですね。

ありがとうございます!ぱりぱりで美味しそう(´ε` )♥

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クッくまーん
カッリカリであっという間に食べちゃいました。

ありがとうございます☆骨まで美味しく!美味しそうですね^_^