ズッキ&赤ビーツ&新じゃがのチーズ焼き♡

ジャガイモは男爵とレッドムーンを使用しましたが、他の種類でも大丈夫です。厚すぎると火が通らないので、薄めにスライスした方が良いです。

ズッキーニ、レッドムーン、赤ビーツは
北海道芽室町の
自然菜園 ふたば さんのものです。

農家さんからちょっと変わった野菜を取り寄せたので、まずは簡単に調理してみようと作ってみました。