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きのこは食べやすくカット、またはほぐしておく。ねぎはななめ切り。ベーコンは1㎝幅に、にんにくはみじん切りにしておく。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたら、ベーコン・きのこ・ねぎを入れて炒める。
フライパンに水450ccを加える。沸騰したらパスタとこんぶ茶を入れる。
パスタがまんべんなく茹であがるように、好みの固さになるまで炒め煮する。
味を見て、足りなければ醤油(分量外)をたらし、出来上がり。