蕪の葉のパパッと常備菜

蕪の葉は洗って汚いところを取り除き、小口切りにします。

フライパンにごま油を引き、刻んだ葉を炒めます。

全体に火が通ったら麺つゆを入れ、強火のまま、焦げないように混ぜながら、汁気がなくなるまで炒めます。