ハロウィン☆かぼちゃ餡入りパン
りかっち♡
作り方
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1
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【餡の作り方】
かぼちゃをレンジでチン。ボウルに材料を全て入れ、かぼちゃが温かいうちにマッシュする。ミキサーでもOK！
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2
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潰せたら、後で生地の中に包むのでだいたい3つに分けてそのまま置いておく。
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3
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【生地の作り方】
ボウルに牛乳とバターを入れて、レンジ600Wで1分加熱。取り出したら人肌の温かさになるまで冷ます。
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4
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冷めたらドライイースト、砂糖、塩を入れてヘラで混ぜる。
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5
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かぼちゃをレンジでチンしてマッシュし、入れ混ぜる。
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6
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薄力粉を2回に分けて入れ、ヘラである程度纏まるまで混ぜたら手でこねながら1つに纏める。
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7
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ラップをかけてボウルごとレンジで200Wで50秒加熱。
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8
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取り出して3つに切り分け、形を丸く整える。
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9
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水に濡らし固く絞ったガーゼ(濡れ布巾でも)を被せて15分休ませる。
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10
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手で平たく伸ばしてガス抜きをしてから、餡を中に包んでしっかり閉じる。
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11
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霧吹きで水をかけてレンジ200Wでチンして、取り出し15分休ませる。
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12
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包丁か何かで、かぼちゃっぽく切り込みをいれる。※オーブン160度予熱開始
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13
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オーブン160度で20〜25分焼けば完成！
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14
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中はこんな感じで餡がつまっていて美味しい〜♪
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コツ・ポイント
かぼちゃっぽく見せる為の切込みは、焼き途中に一度取り出してもう一度付けるとしっかり跡がつきます。かぼちゃ達の顔や飾りはチョコペンで書きました^^*
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて可愛いパンが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りかっち♡
