３月18日　夕食

麩は戻して水気をしぼっておく。にんにくはスライスする。ニラは５cmくらいに切る。

フライパンにごま油を入れにんにくも入れ熱し、香りを出す。

麩を焼き色がつくまで焼く。ニラとモヤシをいれ、塩コショウ・大葉にんにく醤油・　オイスターソースで味付けする。