炊飯器で超簡単とろ〜りチョコパン
Description
もちもちで腹持ちがいいです♪チョコレートとの甘さが生地との相性抜群!!ボールなどを使わないので洗い物も少なくて済みます♪
材料
300g
小さじ1/2
大さじ3
80ml
★卵L
1個
★グラニュー糖
10g
バター(食塩不使用)
20グラム
塩
少々
作り方
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1
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チョコレートを刻みます。少し大きめでも美味しいです
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2
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炊飯器に★を入れる。ヘラで混ぜる
順番(①イースト②ぬるま湯③卵④グラニュー糖⑤ココアパウダー⑥強力粉1/3量)
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3
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つぎにバター、塩、残りの強力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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生地がひとかたまりになりなめらかになるまでこねる。(結構力入ります。15分ほどこねると大体いい感じです)
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5
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生地を少し平らに伸ばし四方から中心に折りたたみ4つの角をつまんで閉じる。それを炊飯器に入れ保温ボタンを押して7分後まつ。
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6
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7分後にスイッチを切り40分放置する
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7
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40分後取り出し、生地を軽く押してガスを抜き、台に強力粉をふるって生地をのせ、めん棒で長方形に伸ばす。
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8
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先の方は残して中央にチョコレートを広げ、手で軽く押す。手前からクルクルと巻き最後の部分はしっかりと閉じる。6等分する。
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9
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炊飯器の釜に生地を入れ保温スイッチを押し5分後切り40分放置する。(2次発酵)40分後生地が2倍程度に膨らんでいたら
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10
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そのまま早炊きボタンを押す。スイッチが切れたら完成。金網の上で冷ます。
(写真を撮る前に1切れ食べられてしまいました笑)
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11
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写真を変更しました。(平成28年2月21日)
写真のパンは生地をマーブルにしたくてココアパウダーを4の過程で入れています
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コツ・ポイント
生地に甘みはほとんどありません。チョコレートが甘いのでちょうどいいと思いますが、甘みを好む方はグラニュー糖を多めがいいと思います!!
このレシピの生い立ち
炊飯器でパンをつくりたくて♪