坂出金時の甘ちゃんきんぴらピザの画像

Description

とっても甘い坂出金時にちりめんじゃこの塩気とピリリと辛い唐辛子がアクセントの甘ちゃん金平にチーズがとろけて香ばしいピザ!

材料 (ピザ1枚分)

1枚分
坂出金時
70g
唐辛子
1/4本
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    坂出金時を皮付きのまま細長く切り、水にさらして、しっかり水気を拭き取る

  2. 2

    フライパンに入れ、まず、乾煎りし水分が抜けてきたらごま油とちりめんじゃこ、小口に切った唐辛子を加えて炒める

  3. 3

    少量の水と砂糖を加え、醤油で仕上げる

  4. 4

    ピザ生地に3.の具材を広げてのせピザ用チーズを散らばせてオーブンで焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをかけたら惣菜ピザに、ハチミツをかけたらスイーツピザに、とアレンジ方がいっぱいです

このレシピの生い立ち

香川県ご当地のおかずに、おつまみに大人気のちりめん甘藷、その名も『甘ちゃん金平』をピザ生地にのせました
レシピID : 3465313 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート