もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ
onbak
作り方
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1
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ニラは5cm幅くらいにきり、沸騰したお湯でもやしと一緒に1分ほど茹でてザルにあける
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2
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もやしとニラを茹でた後のお湯で豚肉も茹でる(☆酒があれば酒をいれてゆでると肉の臭みもとれます)
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3
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豚肉をボールにとり、粗熱がとれたもやしとニラをぎゅーと絞ってボールに合わせる
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4
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金のゴマだれを回しかけ、混ぜる。私は結構たっぷりいれます。ボトルの1/4程。
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5
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盛り付けてラー油を好きな量かけて出来上がり‼︎
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コツ・ポイント
コツいらず！全部ゆでて混ぜるだけだから超簡単‼︎しいて言うなら野菜から先にゆでるべし！ごましゃぶのたれでは水気があるのでダメです！
このレシピの生い立ち
さっぱり派な私とがっつり派な旦那、どちらも満足させる一品を食べたいなと思い考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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