茄子と茗荷のおかかぽん酢炒め
EMSSJ５
作り方
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1
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茄子は１cm位の斜め切りにする。
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2
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茗荷は粗みじん切りに。
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3
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フライパンに多めのサラダ油をひき、茄子を炒める。茄子が油を吸っちゃいます！足りなそうなら足して。
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4
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茄子に火が通ったら茗荷を加え一混ぜし、
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5
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鰹節を振りかけ…
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6
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最後にぽん酢を回しかけ、絡めたら完成！
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7
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レシピＩＤ3239938
ナスのゴマぽん炒めも合わせてどうぞ♪
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コツ・ポイント
茗荷を入れたら炒め過ぎないように。逆に茗荷が苦手な人は良く炒めた方がいいかも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を処理したくて考えました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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EMSSJ５
