カリフラワーのカレー酢漬けの画像

Description

彩りよく、添え物にぴったり。我が家の常備野菜の一つです。茹でたカリフラワーを少しだけ漬けずにとっておくと白と黄色で華やか

材料

寿司酢
大さじ6
カレー粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    カリフラワーを一口大にカットし、茹でます

  2. 2

    茹で上がったらざるに…。
    水はつけないでください。

  3. 3

    写真

    調味料の寿司酢とカレー粉を混ぜます。
    カリフラワーは湯きりし熱いうちにこのたれに漬けます。

コツ・ポイント

しっかり湯きりして、温かいうちにつけて下さい。

このレシピの生い立ち

酢漬けの野菜に黄色がなかったのでカレー粉をプラス。華やかになりました。
レシピID : 3468303 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

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