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マッシュルームのヘタを取り耐熱皿に並べて、オリーブオイルを回しかけ塩胡椒を振る
ほうれん草を粗みじん切りにして、クリームチーズ、にんにく、レモン汁、粉チーズ、シュレッダーチーズ大1を入れ混ぜる
2をマッシュルームに詰めて、残りのシュレッダーチーズを乗せて、約200°Cのオーブンで25-30分焼く