パクチードレッシングの画像

Description

サラダのドレッシングは勿論、豚肉やシーフードのグリル等とも相性もバツグンです

材料 (作りやすい量)

パクチー
80〜90グラム
1個
エクストラバージンオリーブオイル
30cc
グレープシードオイル
30cc
鷹の爪
1本
ニンニク
1片
1つまみ
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    パクチーは茎も全てザク切りにする。

  2. 2

    全ての材料をミキサーに入れて鷹の爪、パクチーが完全にペースト状になったら止める。

  3. 3

    写真

    皆様のお陰で人気検索トップ10に入りました〜〜♡
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

レモンとライムは大きさが小さめの場合、2個づつにして下さい。ライムが手に入り難い場合はレモンのみでも可能です。
オイルは2種類使った方がコクが出ます。

このレシピの生い立ち

抗酸化力,アンチエイジング、体臭抑止、更には重金属排出と良い事づくめのパクチーを手軽に摂取しようと考えました。葉のままだと直ぐに傷んでしまいますが、これなら2週間は冷蔵保存出来ます。
レシピID : 3468450 公開日 : 15/10/20 更新日 : 23/09/28

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