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タイ♡Ms Dome's タイオムレツ

タイ♡Ms Dome's タイオムレツの画像

Description

タイのオムレツKhai Yad Sai です。美味しくてタイ米ご飯と一緒に食べるがオススメです。

材料

鳥ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
トマト
1個
ニンニク
7片
卵
4個
ナンプラー
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
タイ醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、トマトは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    サラダ油を入れてニンニクを香り良くなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    鶏肉にはあらかじめ調味料を混ぜておき、それを炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎを加えさらに炒める。

  5. 5

    写真

    トマトを加えさらに炒める。

  6. 6

    写真

    ナンプラーで味を調整する。

  7. 7

    写真

    卵は薄焼きにする。

  8. 8

    写真

    真ん中に具を乗せて四角に包み、裏返す。

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    盛り付け例

コツ・ポイント

このオムレツは先に鶏肉に味つけをしてから炒めます。卵はDomeさんのお家では四角に包みます。また、鶏肉の他に豚挽き肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

これもMs Domeさんのお家の味です。調味料の使い方がタイの味になる基本ですね。パラパラのタイ米のご飯にとても美味しいおかずです。
レシピID : 3468455 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2023年5月4日
写真
precious☆
包み方難しく四角では無いですが、アジアンオムレツ美味しい◎トマトの代わりに人参&ピーマンで♪大蒜半量で、美味・感謝☆
#タイオムレツ

作っていただきありがとうございます。アレンジでとっても美味しそうですね。

2023年4月22日
写真
2michi
新玉ねぎで作ったため水分多めになってしまいましたが、とっても美味しかったです♪
#タイの味 #オムレツレパートリー

こんにちは。作ってくださりありがとうございます♪新玉ねぎで美味しい〜そうですね。赤いお皿にとっても素敵な写真♡

2022年10月22日
写真
ぴーすけ27
めちゃ美味しい！包むのちょっと不格好になったけどw
#タイ風オムレツ

タイオムレツとっても美味しそう〜。ありがとうございます。

2022年4月21日
写真
ふぁんころ
スイチリかけでうまゆし！
#タイ #オムレツ
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横浜発国際料理教室
タイ♡Ms Dome's タイオムレツ
by 横浜発国際料理教室