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さんまを３枚におろし骨をとる。中骨の気になる方は、その部分を包丁で切り落とすか、毛抜きのようなので骨を抜く。
ボウルにみりん、しょうゆ、生姜の摩り下ろしを合わせておき、１を入れて１０分ほど漬ける。
油を熱し高温になったら、２に片栗粉をまぶして揚げていくと出来上がり～♪
お魚苦手な長男君にも食べてもらえてホント嬉しい！ありがとぉ☆
たまごはん
たまごはん
