ハロウィンに☆かぼちゃサモサ
Description
ケチャップにディップして、パクパク、サクサク、食べれます☆
パーティーにもオススメ♪
パーティーにもオススメ♪
ひろままりん
材料
（約30個分）
30枚
200g
ニンニク
ひとかけ
生姜
ひとかけ
80g
大さじ1
塩
ひとつまみと少々
胡椒
少々
お好きなスパイス(ナツメグ、オールスパイス、など家にあるもの)
少々
炒め油
小さじ1
揚げ油
適量
ケチャップ(ディップ用)
適量
作り方
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1
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かぼちゃは小さめに切って耐熱ボウルに入れてラップし、潰せる柔らかさにレンジでチンする。
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2
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ニンニク、生姜は、みじん切りに。
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4
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ニンニクと生姜の良い香りがしてきたら、鶏ひき肉を入れて、火が通るまでパラパラに炒める。
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5
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レンジでチンしたかぼちゃをマッシュする。
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6
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水分が少ないかぼちゃの場合、牛乳を足して、少ししっとりさせる。水分の多いカボチャなら、牛乳は入れなくてOK!
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7
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炒めたひき肉を入れて混ぜる。塩コショウ、スパイスを入れ、味見しながら整える。ケチャップで食べるので薄味がオススメ。
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8
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餃子の皮で、餃子っぽく包む。
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9
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油で色よく揚げる。
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10
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盛り付けて、完成♪
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コツ・ポイント
作り方７の味付けは、塩ひとつまみ入れて、味見しながら調整し、かぼちゃの甘さが引き立つ感じに。
スパイスはインド料理系スパイスで、家にあるものでOKです。(カレーパウダーでもOK)
スパイスはインド料理系スパイスで、家にあるものでOKです。(カレーパウダーでもOK)
このレシピの生い立ち
幼稚園のバザーで初めてかぼちゃのサモサを食べたところ、子供がとっても気に入っていたので、家でも作ってみました(^^)
サクサク感がたまらなく美味しいです♪揚げたて最高☆
サクサク感がたまらなく美味しいです♪揚げたて最高☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひろままりん
