オトナ フレンチトースト
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作り方
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1
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(卵液を作る)
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ラム酒、砂糖、バニラエッセンスを加え砂糖が溶けるまでよく混ぜる
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2
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バゲットは厚さ3センチほどに切っておく
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3
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1で作った卵液をバットに移し、2のバゲットを卵液に浸す。ラップをして冷蔵庫へ。
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4
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(浸す時間)
私は夜に準備をして片面1時間浸したら裏返して、そのまま次の日の朝に焼く時まで冷蔵庫で卵液を吸わせます。
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5
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(焼く)
フライパンにバターを入れて弱火にしてバゲットを並べる。蓋をして3分〜4分程焼いて焼き色が付いたら裏返す。
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6
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(焼きの注意)
焦げやすいので時間に関係なく様子を
見ながら調整してくたさい。
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7
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両面良い焼き色が付いたらお皿に盛って
出来上がり。
お好みでメイプルシロップ、ハチミツ、シナモン、などをかけても美味しい
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8
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今回のフレンチトースト朝食はこんな感じにしました。
サラダ、生ハム、果物、コーヒー、野菜ジュース、フレンチトースト
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コツ・ポイント
もう少しリッチな味にするなら、牛乳150ccと生クリーム50ccにしても♪
朝食べるなら 夜準備。
おやつなら 朝準備。
またお菓子よりの味にするならラム酒よりも
コアントロー(オレンジリキュール)を使っても
美味しいです。
朝食べるなら 夜準備。
おやつなら 朝準備。
またお菓子よりの味にするならラム酒よりも
コアントロー(オレンジリキュール)を使っても
美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなパン屋さんヴィロンのバゲット。買いすぎちゃったのでフレンチトーストに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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