とろとろオムライス 【残り物で簡単】
作り方
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1
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フライパンに油を敷いて、ソーセージ・ごはんを入れて混ぜます。
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2
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ごはんとソーセージの入ったフライパンの中にケチャップを混ぜて炒めます。
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3
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ケチャップがある程度混ざったところで、コーン・塩コショウを加えます。
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4
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ゴハンが全体的に赤っぽくなり、満足できたら火をとめてお皿にもりつけます。
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5
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次にとろとろ卵を焼きましょう。まず、たまごを2個ともボウルに割り、塩を加えてハシでよく混ぜます。
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6
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油を敷いたフライパンに溶いた卵を入れて、すぐにハシでぐるぐるかき混ぜます。
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7
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フライパンの手前に卵を持ってきて、ぐるぐるかき混ぜます。
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8
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卵を全体に広げて、ぐるぐるかき混ぜて、また手前に持ってきます。
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9
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8を少し繰り返して、最後に手前に集めて、そのままケチャップライスのお皿に落としてください。
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コツ・ポイント
・卵をフライパンで焼く作業は1分程度で行うのがベストです。
・残り物で冷凍したゴハンを使う場合は、レンジで温めてから焼いてください。
・残り物で冷凍したゴハンを使う場合は、レンジで温めてから焼いてください。
このレシピの生い立ち
とろとろオムライスを、残り物で作りたくて作ってみました。