秋刀魚の蒲焼き
Description
秋の味覚、秋刀魚は脂がのっているから、鰻の蒲焼きみたいになって、美味しいんです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
たれはすぐにからまるから、焦がさないようにして、火を止めます。フライパンは、テフロンのものを使用したほうが、便利です。
このレシピの生い立ち
鰻の蒲焼きのたれが残っていて、勿体無かったので、旬の秋刀魚の蒲焼きに使って見ようと思いました。
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