美味しい！サクサク☆りんごのコンポート♪
Description
りんごの季節、保存も兼ねてコンポートはいかがでしょうか？甘さ控えめ、白ワインとグラニュー糖で煮込む美味しいコンポートです
管理栄養士かな
材料
（りんご5〜6ケ分）
りんご6ケ
正味800g
グラニュー糖
40〜50g
白ワイン
100cc
レモン汁（ポッカレモンか）
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
皮は大変ですが丁寧に剥きます。蓋を必ずして強火でしっかり煮上げます。りんごから出る水分をしっかり活用します。固さはお好みで煮る時間、蒸らしの時間を調整さましょう。蒸らす間にも軟らかくなります。
このレシピの生い立ち
たくさんりんごを頂いたので作りました。甘すぎるのは嫌だったので計ってみて5%ほどの砂糖の量にしました。また水は使わず白ワインで仕上げた上品な味です(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
管理栄養士かな
