塚越さん（大根の漬け物）
Description
レシピID:2123770 の我が家風アレンジのメモです。
雨澤宙
材料
作り方
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1
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大根はスライサーか包丁でいちょう切りにする。
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2
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大根以外を火にかけて砂糖を溶かす。溶けたら少し冷ます。
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3
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大根をぬるくなった醤油液に漬ける。半日もすればある程度味が染み込みます。
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コツ・ポイント
大根は厚く切ると辛いので、薄めに。
このレシピの生い立ち
小さい時に塚越さんからもらっていた大根のお漬け物。大人になって食べたいと思い、レシピを探しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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