さといもdeハンバーグ☆
作り方
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1
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さといもはレンジで(600wで3~4分)加熱し、皮をむいてつぶす。玉ねぎとしいたけはみじん切りにしておく。
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2
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ボウルに材料をすべて入れて、手でこねるように混ぜ合わせ、ハンバーグ型に成形する。
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3
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熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを並べる。両面に綺麗な焼き色がつくまで焼けば出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかりと焼き色をつけるとお肉のハンバーグみたいな見た目になります。
小さいサイズのハンバーグを作ってお弁当用に冷凍保存することもできます♪
小さいサイズのハンバーグを作ってお弁当用に冷凍保存することもできます♪
このレシピの生い立ち
体重管理のためにヘルシーなハンバーグが食べたくて、思い切ってお肉なしでハンバーグを作ってみました。