簡単ヨーグルトムース
作り方
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1
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生クリームを角が立つまで泡立てます。
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2
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①にヨーグルトを入れます。混ぜる時はサックリそっと混ぜます。
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3
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ゼラチンにお湯50mlを加え、よく混ぜて溶かし、②に少しずつ加え混ぜます。
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4
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③を容器に入れます。軽くトントンすると平になります。次の用意が出来るまで冷蔵庫で冷やします。
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5
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柿を適量切ります。飾りなので、好きな形にカットします。
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6
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ティーハートのアップル&ローズ2袋を開けて、250mlのお湯で溶かします。
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7
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⑥にゼラチンを1袋入れて溶かします。これは飾りに使いたいだけなので、余りはゼリーで食べます。写真は余りのゼリーです。
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8
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④を取り出し、柿を飾り⑦のゼリー液を少量流し入れます。後は冷蔵庫で2~3時間冷やせば完成です。
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コツ・ポイント
BIOやティーハートに甘みがあるので、砂糖を使わず作れます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを大量に買ってしまい、減らない事から思いつき、冷蔵庫にある物を使って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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